Alimentación, nutrición y Salud Pública
Tarifa general: 140 €
Tarifa reducida: 120 €
- Actualizar conocimientos en aspectos emergentes en Alimentación y Nutrición
- Señalar contenidos específicos para cada profesión
- Sugerir actividades multidisciplinares representadas en el Curso.
Martes, 3 de Julio
09:00 h. Transición Nutricional Advertencias de los organismos internacionales. Epidemia del siglo XXI (1)
11:00 h. Patologías que tienen su base en una alimentación erróneas (1)
12:30 h. Composición de la Dieta. Guías Alimentarias. Composición de los Alimentos (1)
15:30 h. Seguridad alimentaria .Sustancias NEoformadas (2)
17:00 h. REologia de Alimentos. Aditivos Alimentarios (2)
Miércoles, 4 de Julio
09:00 h. Técnicas Culinarias e Industriales (1)
11:00 h. Actividades prácticas (1)
12:30 h. La Nueva Tecnologia de Alimentos y Productos Transgénicos (3)
15:30 h. Antropologia de la Alimentación (4)
16:30 h. Alimentacion Comunitaria (4)
17:30 h. Nuevos Argumentos en Seguridad Alimentaria. Actividades Practicas (4)
Jueves, 5 de Julio
10:00 h. Interacciones entre Nutrientes no Nutrientes. Interacciones ente Nutrientes y Xenobióticos (1)
12:00 h. Sustancias que migran de los envases. Interacciones ente Alimentos y Medicamentos (5)
1. María Teresa García Jiménez (Universidad Francisco de Vitoria)
2. Andrés Gavilán Bravo (AFCA)
3. Daniel Ramón Vidal (Biopolis)
4. Rogelio Giner Farando ()
5. Cristina Nerín de la Puerta (Universidad de Zaragoza (EINA))
Sanitarios, Docentes, Sociosanitarios, Asociaciones de Consumidores y Vecinales.
Solicitado el reconocimiento como créditos por las Actividades universitarias culturales por la Universidad de Zaragoza.
1 ECTS
Los asistentes pueden solicitar individualmente a los Servicios Provinciales de Educación el reconocimiento de la actividad como Formación Permanente de Profesorado presentando el certificado de haber realizado el curso.
Mediante prueba objetiva.
Las horas no presenciales se dedicarán a la realización de un trabajo propuesto por el alumno relacionado con alguna unidad didáctica del curso, realizado según un protocolo proporcionado por la dirección del curso y tutorado por ella.
Lugar de celebración
Salón de Actos
LICEO
C/ Mayor, 43
44600 Alcañiz
